il frutteto e le serre di Tenuta Sant'Anna
la nostra campagna
Tenuta Sant'Anna fa parte di un'azienda agricola dedita alla coltivazione e trasformazione di frutta, ortaggi, erbe officinali e prato a zolle.
Nel nostro frutteto coltiviamo seguendo i ritmi della natura della natura una vasta scelta di frutta, dalle classiche pere, mele ciliege, ramassin, more, fichi, fragole fino alle nostre "prelibatezze rare" come ribes nero, amelanchier, more di gelso aronia e goji.
Raccogliamo direttamente la frutta che trasformiamo in confetture, ottime per la colazione e la preparazione di crostate, torte e dolci a vostra fantasia.
Vendiamo su prenotazione i nostri prodotti quando disponibili e secondo le stagioni
- Ribes nero, rosso e bianco: periodo di produzione da fine giugno a tutto luglio
- More: periodo di produzione dal mese di luglio ad inizio agosto
- Pere: periodo di produzione nei mesi di luglio ed agosto
- Cotogne: periodo di produzione nei mesi di ottobre e novembre
Le serre e l'orto ci forniscono gli ortaggi per la vendita, la produzione di conserve e fornire la ristorazione.
Tra i vari ortaggi coltiviamo pomodori, peperoncini, insalata di diverse tipologie, melanzane, porri, cardi, zucche e zucchini.
Nell'orto aromatico coltiviamo diverse varietà di aromatiche come la melissa, issopo, menta, santoreggia e levistico che con i loro colori, profumi ed aromi valorizzano i nostri piatti sia utilizzandoli freschi che essiccati.
Fra le erbe officinali diamo ampio spazio alla lavanda da cui estraiamo l'olio essenziale e dai fiori essiccati produciamo sacchetti profumati, aromatizziamo inoltre, con il loro sapore speciale le nostre confetture ed i biscotti di meliga.
